Die Eiweiß-Ernährung eines gesunden Menschen sollte

dem etwa 1,3fachen seines Ruhe-Energieverbrauchs entsprechen. Das sind täglich 1-1,5 g pures Eiweiß 

pro kg Körpergewicht ! 

Geriatrische, onkologische, gastroenterologische Patienten sowie auch Genesende nach Krankheiten brauchen erheblich mehr                        (vgl.  Leitlinien der Deutschen Ges. f. Ernährung DGE)

Außerdem verursacht jeder besondere Muskel-Einsatz 

z.B. bei Haus- und Gartenarbeit oder Sport, sowohl

Eiweißverlust als auch Bereitschaft für Eiweißzufuhr

um somit Widerstandskraft und Ausdauer zu erhöhen